Forma de Acetato Especial 3 Partes Trufa Sinuosa Bolinho Vulcão
Marca: BWB Embalagens Referência: 10103
Forma de Acetato Especial 3 partes (1 de silicone)
Modelo Trufa Sinuosa Bolinho Vulcão
(4 cavidades)
60 diâm x 30 alt (mm)
Peso da casquinha: 24g
Peso Médio com recheio: 90g
Marca BWB Embalagens
Etapa 1: Derreta o chocolate até o ponto correto, em seguida despeje-o até a marcação da forma lisa. Bata levemente a forma contra a pia ou mesa para eliminar as bolhas de ar.
Etapa 2: Em seguida, coloque a forma flexível sobre o chocolate, encaixe a forma de vinco, realizando pressão para que o chocolate se espalhe pelas laterais.
Etapa 3: Vire a forma (Lisa em cima, com vinco embaixo), coloque-a sob refrigeração até destacar a forma lisa do chocolate (aproximadamente 12 minutos).
Etapa 4: Retire a forma com vinco, em seguida retire a flexível, com cuidado. Seu chocolate está pronto!
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