Forma de Acetato Especial Cupcake Gigante 3 Partes

Forma de Acetato Especial 3 Partes

Modelo: Cupcake Gigante

1 Cavidade

Dimensões da Cavidade: 9,3cm de diâmetro | 4,5cm de altura

Peso da Casca: 80gr

Peso médio com recheio: 250gr

Modo de Preparo:

Etapa 1: Derreta o chocolate até o ponto correto, em seguida despeje-o até a marcação da forma lisa. Bata levemente a forma contra a pia ou mesa para eliminar as bolhas de ar.

Etapa 2: Em seguida, coloque a forma flexível sobre o chocolate, encaixe a forma de vinco, realizando pressão para que o chocolate se espalhe pelas laterais.

Etapa 3: Vire a forma (Lisa em cima, com vinco embaixo), coloque-a sob refrigeração até destacar a forma lisa do chocolate (aproximadamente 12 minutos).

Etapa 4: Retire a forma com vinco, em seguida retire a flexível, com cuidado. Seu chocolate está pronto!

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