Forma De Acetato Especial 3 Partes Pra Cogumelo E Vasinho De Flor BWB

*Esta Forma é usada pra Base do Cogumelo

Forma especial com silicone (3 partes), ideal para produção de chocolates com muito mais praticidade e precisão. Possui uma ?marquinha? indicando a quantidade necessária de chocolate, levando para geladeira uma única vez. Ela proporciona uma casca uniforme e um acabamento perfeito sempre com o mesmo peso. Abaixo mais informações do produto.

Cavidades: 8

Diâmetro.: 3,1 x Altura.: 3cm

Peso casca: 9gr

Peso médio com recheio: 20gr

Modo de Preparo:

Etapa 1: Derreta o chocolate até o ponto correto, em seguida despeje-o até a marcação da forma lisa. Bata levemente a forma contra a pia ou mesa para eliminar as bolhas de ar.

Etapa 2: Em seguida, coloque a forma flexível sobre o chocolate, encaixe a forma de vinco, realizando pressão para que o chocolate se espalhe pelas laterais.

Etapa 3: Vire a forma (Lisa em cima, com vinco embaixo), coloque-a sob refrigeração até destacar a forma lisa do chocolate (aproximadamente 12 minutos).

Etapa 4: Retire a forma com vinco, em seguida retire a flexível, com cuidado. Seu chocolate está pronto!

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