Forma de Acetato Especial Pão de Mel Tombado Profissional
Marca: Porto Formas Referência: 220
Forma de Acetato Profissional 3 partes (1 de silicone)
Modelo Pão de Mel Tombado
6 cavidades
Tamanho das Cavidades: Diãmetro de 8cm; Altura de 1,9cm
Peso da Casquinha: 45 gramas
Modo de Preparo:
Etapa 1: Derreta o chocolate até o ponto correto, em seguinda despeje-o até a marcação da forma lisa. Bata levemente a forma contra a pia ou mesa para eliminar as bolhas de ar.
Etapa 2: Em seguida, coloque a forma flexível sobre o chocolate, encaixe a forma de vinco, realizando pressão para que o chocolate se espalhe pelas laterais.
Etapa 3: Vire a forma (Lisa em cima, com vinco embaixo), coloque-a sob refrigeração até destacar a forma lisa do chocolate (aproximadamente 12 minutos).
Etapa 4: Retire a forma com vinco, em seguida retire a flexível, com cuidado. Seu chocolate está pronto!
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